ユウキ 化学調味料無添加オイスターソース 5kg14871G
カキの風味が炒め物・意外にもスープのだし・煮物のだしとなる オイスターソースです｡定番・青椒肉絲・オイスターのコクでピーマンたっぷり摂れます(1) 牛肉は5mmの細切り､醤油・酒・片栗粉をもみ込んでおきます｡(2) 茹でタケノコ・ピーマンも細切り､フライパンでさっと炒めて取り出します｡(3) 再びフライパンに油を熱し､肉を加えて炒めます｡(4) (2) を戻し入れて､ [オイスターソース] 2:酒1を加え､(5) ごま油で最後香りをだして出来上がり｡きのこと豆腐のオイスター隠し味入りスープ 4人分(1) シメジ､えのき食べやすい大きさに切る｡(2) 豆腐は1cm角､小口切りネギ｡(3) 水6カップ+ [オイスターソース] 大さじ2+ガラスープ大さじ1※オイスターソースがスープのだしになります｡(4) キノコ類を入れ､豆腐を加え､胡椒・万能ネギを散らします｡豆腐のオイスター煮 4人分(1) 鍋に6等分に切った豆腐2丁とかぶるくらいの水を入れ､火にかけます｡(2) 沸騰する直前に豆腐を取り出して､しっかりと水気をとっておきます｡(3) ふくろたけは洗って縦半分に切り､絹さやは筋取りをして塩茹でします｡(4) [オイスターソース] 大さじ4､砂糖小さじ1､ 味玉大さじ1､水1カップ(5) 水溶き片栗粉でトロミをつけ､絹さやを飾って出来上がりです｡
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